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1.采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度
高，温控可达±1℃，降温过程由人工手动操作。
2.该灭菌机可通过电脑远程控制自动进出料装卸、杀菌等，达到数字化机械化；
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超高温瞬时灭菌机采用螺旋式双套盘管结构,物料在高温桶内进行高温瞬时灭菌后,快速进入冷却套管内与未处理冷料进行冷热交换,使灭菌后热料冷却,同时也预热了冷料。因此,该灭菌机具有灭菌效果好,各项理化指标损失小;冷热料间的热交换,使灭菌机热能利用率高,能耗大大降低;其中物料套管内表面均做抛光处理,无物料滞留现象。并可在线CIP清洗,符合"GMP” 规范要求。
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灭菌机的工作流程：
物料通过供料泵进入双套盘管的外层流道、由内层流出的热料间接加热而得到预热，当物料进入设置在高温桶内的高温盘管时，由于桶内的蒸汽间接加热而被加热到需要的灭菌温度，然后在桶外单旋管内保温而使物料 被杀灭，当回到双套盘管时，物料便进入内层流道，被外层冷料所冷却，从而使出料温度显着下降（一般低于65）。
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