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分体式CIP清洗系统俗称就地清洗系统被就地清洗系统简称CIP，又称清洗定位或定位清洗。就地清洗是指不用拆开或移动装置，即采用高温、高浓度的洗净液，对设备装置加以强力作用，把与食品的接触面洗净的方法，对卫生级别要求较严格的生产设备的清洗地、净化，分体式CIP清洗系统被广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品生产企业中。
分体式CIP清洗系统分类
1、按加热方式：蒸汽加热、电加热
2、按清洗操作方式：手动式CIP系统、半自动式CIP系统、全自动CIP系统。
分体式CIP清洗系统结构：CIP清洗系统主要由酸液罐、碱液罐、热水罐、清水罐、浓酸罐（仅全自动CIP含有）、浓碱罐（仅全自动CIP含有）、板片式加热器、清洗液送出分配器及离心泵等组成。
