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杀菌釜的升温速度快，杀菌时间短:杀菌过程中的工作介质可以循环使用，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本。
杀菌精度高：在工作过程中，对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内准确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变，保持原有风味。
杀菌釜采用电脑全自动控制系统：
1.可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。
2.所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。
3.采用电脑自动化程序，无需人工操作。
全自动杀菌釜特点及全自动杀菌釜功能介绍
浙江东铁机械设备有限公司是杀菌设备的专业制造生产商，公司生产的各种规格型号杀菌釜、夹层锅、蒸煮锅、炒锅、硫化罐、真空浸渍罐、储油罐及风淋室等食品机械。 中远公司生产的电脑全自动三锅串联水浴式杀菌釜在双层水浴杀菌釜和双锅并联杀菌釜的基础上，综合两种形式的优点研发而成，其具备以下优点： 全水浸泡杀菌，两台杀菌锅同时使用一罐热水工作，一锅内的食品处理完后，另一锅在工作时可先将高温处理水注入热水罐内，减少处理水和热量的损耗，减少等待时间，比双层杀菌锅提高一倍产能。
杀菌釜的主要适用于：金属容器、塑胶容器、软袋包装。 浙江东铁机械设备有限公司拥有先进的机加工中心、全自动焊接中心以及全套的检验设备。经过多年的经营拓展，形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、生产经营、储存运输、技术服务于一体的完善的公司运营体系。
公司主要产品有：双层水浴式杀菌釜，顶喷侧喷式杀菌釜，双锅并联式杀菌釜、多锅串联式杀菌釜，旋转式杀菌釜，双开门式杀菌釜，卧式杀菌釜；可倾式夹层锅、立式夹层锅、搅拌夹层锅，蒸煮锅，炒锅等多种规格型号产品，可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的杀菌、加工处理，农副产品深加工、化工医药的生产等
